Cara Meracik Kopi Sanger Espresso Perpaduan Khas Aceh

Baca Juga

 

Technoglobes.com | Cara Meracik Kopi Sanger Espresso Perpaduan Khas Aceh | Kopi sanger adalah minuman khas Aceh yang terkenal dengan rasa manis dan lembutnya. Nama "sanger" sendiri berasal dari singkatan "sama-sama ngerti" — sebuah filosofi kebersamaan dalam menikmati kopi. Biasanya, kopi sanger menggunakan kopi tubruk yang diseduh dan dicampur dengan susu kental manis. Namun, seiring berkembangnya selera dan alat seduh kopi, kini banyak penikmat kopi mencoba kopi sanger dengan basis espresso, menciptakan kombinasi klasik dengan sentuhan modern.

 

Bahan-bahan:

• 1 shot espresso (±30 ml)
• 2–3 sendok makan susu kental manis (sesuai selera)
• Susu cair (opsional, jika ingin versi lebih creamy)
• Es batu (jika ingin disajikan dingin)

 

Alat yang Dibutuhkan:

• Mesin espresso atau moka pot
• Cangkir atau gelas saji
• Sendok untuk mengaduk
• Timbangan kopi (jika ingin presisi)

 

Langkah-langkah Meracik Kopi Sanger Espresso :

 

1. Seduh Espresso

Gunakan biji kopi favoritmu — lebih baik jika menggunakan biji arabika dari Aceh Gayo untuk autentisitas rasa. Giling dengan tingkat kehalusan untuk espresso. Seduh dengan mesin espresso atau moka pot hingga mendapatkan 1 shot (sekitar 30 ml).

 

2. Campurkan dengan Susu Kental Manis

Tuang espresso ke dalam gelas, lalu tambahkan 2–3 sendok makan susu kental manis. Sesuaikan takaran sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan. Aduk hingga tercampur rata.

 

3. (Opsional) Tambahkan Susu Cair

Jika ingin versi yang lebih creamy dan lembut, kamu bisa menambahkan sedikit susu cair hangat atau dingin. Aduk kembali.

 

4. Sajikan

Kopi sanger espresso bisa dinikmati panas atau dingin. Untuk versi dingin, cukup tambahkan es batu secukupnya.

 

Tips Tambahan :

• Gunakan biji kopi medium-dark roast untuk hasil yang lebih kuat dan body yang cocok dipadukan dengan susu kental manis.
• Jika kamu tidak punya mesin espresso, moka pot atau aeropress bisa jadi alternatif yang cukup oke.

 

Kopi sanger espresso adalah bukti bahwa tradisi bisa bertemu inovasi. Perpaduan rasa kuat dari espresso dan manis lembut dari susu kental manis menciptakan harmoni yang unik. Cocok untuk kamu yang ingin menikmati kopi khas Indonesia dengan gaya kekinian.